「はる家の朝粥」ができるまで・草取り編

投稿者: はる家 投稿日: 2019-05-31 in はる家, はる家の朝粥


 

「はる家の朝粥」ができるまで・草取り編

 
築百有余年の町家に受け継がれた日本の伝統文化をお届けする[はる家]では、一杯のお椀に心を込めて、毎朝お召し上がり頂ける「はる家の朝粥」のお米づくりを、[はる家]の田圃で、種もみから無農薬栽培しています。

五月半ば、初夏の若葉のさわやかな緑に包まれた田圃では、稲の発育をよくするため、根付いて十日前後に行なう「一番草」と呼ばれる草取りに始まり、およそ十日目ごとに、三、四回、草取りを行なっていきます。草取りの最中には、小さなオタマジャクなど、無農薬栽培の田んぼならではの豊かな生態系との出会いを楽しみつつ、優しい陽の光のもと、初夏を満喫します。

はる家の朝粥

築百有余年の町家に受け継がれた日本の伝統文化をお届けする[はる家]では、日本人の主食「お米」を通じて日本の伝統文化に親しんで頂けますよう「はる家の朝粥」をご用意しております。[はる家]の田んぼで種もみから無農薬栽培したお米を、伊勢神宮に奉納されている二見ヶ浦の自然塩とともに、季節の味覚を添えて毎朝お届けいたします。

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築百有余年の町家に受け継がれた日本の伝統文化をお届けする[はる家]では、一杯のお椀に心を込めて、毎朝お召し上がり頂ける「はる家の朝粥」のお米づくりを、[はる家]の田圃で、種もみから無農薬栽培しています。日本人の主食「お米」にまつわる、神話に遡る伝統の数々。「はる家の朝粥」の機会に日本の伝統文化に親しんで頂けましたら幸いです。

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